鵠沼海岸のこだわりパン屋さん「チコパン×クゲヌマ」

今回は鵠沼海岸で人気のこだわりパン屋さんのチコパンさんをご紹介！

いつも並んでいるイメージがあるチコパンさんですが

どのようなこだわりがつまったパンなのか徹底解説していきます！

パンのこだわりとは？

厳選された素材から「毎日安心して食べられるパン」を作りたいという思いでパンを焼いています。

国産の小麦・きび糖・小笠原の塩・干し葡萄の酵母をベースに乳製品や油脂や卵も使っていないため赤ちゃんでも安心して食べることができ、離乳食として食べさせたいというお客様もいるそうです。

もちろん野菜も無農薬。

そしてオリーブオイルは、オリーブオイルソムリエの方がご自身で産地に行って選んできたものだけを使っています。

素材一つひとつに妥協のないこだわりが感じられますね！

さて気になるパンのご紹介です！

今回は５つだけご紹介していきます。

全粒粉生地にクリームチーズを包み込み、焼き上げ前と後にメープルシロップを塗り込みじっくりローストした胡桃をトッピングしています。女性に大人気！

藤沢・片瀬の和菓子屋「一菓」さんが全て手作業で丁寧に焚き上げた手作りこし餡に甘酒を足した特別な餡をずっしりと詰め込んでいます。開業以来の人気商品。

パン焼き人が福岡のイタリアン修行中にヒントを得たドライイチジクとブルーチーズの最高のハーモニー！赤ワインのお供にも最高！

干しブドウ酵母と国産小麦粉、小笠原産の塩ときび糖だけという最もシンプルな食パン。あらゆる世代に愛されるアイテムで離乳食に使われることも多い。

看板商品であるシンプルなカンパーニュに極めて希少なピスタチオを丁寧にローストしてたっぷりと入れ込んでいます。これもまた即売り切れの人気商品。

チコパンさんのこだわりいかがだったでしょうか。

買いにきたお客さんのアイデアから商品が生まれることもあるようなのでリクエストしてみるのもいいかもしれませんね！

チコパンさんのこともっと知りたい！と言う方はぜひYouTubeをご覧ください！

【チコパン×クゲヌマ】
鵠沼海岸商店街。鵠沼海岸駅から徒歩1分。
１１：００〜１２：００　ご来店時間ご予約制
１２：００〜１６：００　ご予約不要

〈インスタグラム〉
https://www.instagram.com/chikopankugenuma